随着夏季气温不断升高,高温带来火灾隐患也增大,并且到了学期末面临放假,餐饮从业人员容易出现工作麻痹大意的情况。为确保餐饮安全,6月28日上午,后勤服务中心党支部书记迟建文组织餐饮管理员、电工、各楼层餐饮经理对学校两个餐厅的160余个摊位进行了拉网式安全检查。检查内容包括卫生、用电、消防设施情况。
检查中发现了用电私拉乱接,电插座活动不固定,电线不固定,电闸箱位置离灶近、燃气管保护不力及个别卫生不达标情况。对这些问题一一进行了登记,由餐饮经理根据各自管辖区域进行认领,马上整改处理,并且当天整改完毕。由餐厅管理员督办,涉及电的由电工对整改情况负责进行验收,确保整改彻底到位。
检查结束,在二餐厅二楼召开了餐厅安全工作现场会,迟建文要求全体人员在安全问题上坚决克服麻痹大意思想,做到居安思危。餐厅经理加强对各摊位从业人员的安全教育、安全防范知识培训、坚持天天检查安全及卫生。餐厅管理员加强督促检查力度,不排除安全隐患的、卫生不达标的摊位一律停业整改,验收合格后再营业,与餐饮工作有关的所有人员各负其责、共同努力,确保我校餐饮工作常治久安、安全无事故。